Крем-суп из тыквы
Нежный тыквенный крем-суп со сливками.
- 45 мин всего
- 4 порций
- #тыква
- #крем-суп
- #осень
Изображение иллюстрирует раздел и может отличаться от готового блюда.
Ингредиенты
Исходный рецепт: 4 порций
- 700 г тыква
- 80 г лук
- 80 г морковь
- 150 мл сливки 20%
- 20 г масло сливочное
- соль — по вкусу
- 700 мл вода или бульон
Приготовление
- 1
Овощи нарежьте и тушите с маслом 5 минут.
- 2
Добавьте воду и варите до мягкости тыквы.
- 3
Измельчите блендером, влейте сливки, прогрейте.
- 4
Посолите и подавайте с тыквенными семечками.