Грибной суп с перловкой
Ароматный суп с сушёными грибами и перловой крупой.
- 100 мин всего
- 5 порций
- #грибы
- #перловка
Изображение иллюстрирует раздел и может отличаться от готового блюда.
Ингредиенты
Исходный рецепт: 5 порций
- 50 г грибы сушёные
- 80 г перловка
- 300 г картофель
- 100 г морковь
- 100 г лук
- 2 ст. л. масло растительное
- соль — по вкусу
- 2 л вода
Приготовление
- 1
Грибы замочите на 1–2 часа, перловку промойте.
- 2
Сварите перловку и грибы в воде около 40 минут.
- 3
Добавьте картофель и обжаренные лук с морковью.
- 4
Варите ещё 15 минут, посолите.