Гороховый суп с копчёностями
Сытный гороховый суп с копчёными рёбрами или грудинкой.
- 110 мин всего
- 6 порций
- #горох
- #копчёности
Изображение иллюстрирует раздел и может отличаться от готового блюда.
Ингредиенты
Исходный рецепт: 6 порций
- 250 г горох колотый
- 400 г копчёные рёбра
- 300 г картофель
- 100 г морковь
- 100 г лук
- соль — по вкусу
- 2.2 л вода
Приготовление
- 1
Горох замочите на 2–3 часа или используйте колотый без замачивания.
- 2
Варите горох с копчёностями около 60 минут.
- 3
Добавьте овощи и варите до мягкости.
- 4
Посолите в конце — копчёности уже солоноватые.