Соус бешамель
Базовый молочный соус для лазаньи и запеканок.
- 30 мин всего
- 6 порций
- #бешамель
- #молочный соус
Изображение иллюстрирует раздел и может отличаться от готового блюда.
Ингредиенты
Исходный рецепт: 6 порций
- 40 г масло сливочное
- 40 г мука
- 500 мл молоко
- соль — по вкусу
- 1 щепотка мускатный орех
Приготовление
- 1
Растопите масло, всыпьте муку, прогрейте 1–2 минуты.
- 2
Постепенно влейте молоко, мешая венчиком.
- 3
Варите до загустения, посолите.