Перейти к содержимому
Рецепт Вместе

Плов домашний

Рассыпчатый плов с говядиной или бараниной.

  • 85 мин всего
  • 6 порций
  • #плов
  • #рис

Изображение иллюстрирует раздел и может отличаться от готового блюда.

Ингредиенты

Исходный рецепт: 6 порций

  • 500 г рис
  • 600 г мясо
  • 400 г морковь
  • 250 г лук
  • 100 мл масло растительное
  • 1 шт. чеснок (головка)
  • 1 ч. л. зира
  • 1.5 ч. л. соль
  • 700 мл вода

Приготовление

  1. 1

    Обжарьте мясо и лук, добавьте морковь соломкой.

  2. 2

    Влейте воду, тушите зирвак 20–25 минут.

  3. 3

    Выложите промытый рис, долейте воду при необходимости.

  4. 4

    Томите под крышкой до готовности риса, чеснок положите целиком.