Баклажанная икра
Тушёная баклажанная икра к хлебу.
- 60 мин всего
- 6 порций
- #икра
- #баклажаны
Изображение иллюстрирует раздел и может отличаться от готового блюда.
Ингредиенты
Исходный рецепт: 6 порций
- 700 г баклажаны
- 400 г помидоры
- 150 г морковь
- 150 г лук
- 150 г перец болгарский
- 50 мл масло растительное
- соль — по вкусу
- 3 шт. чеснок
Приготовление
- 1
Овощи нарежьте и обжарьте по очереди.
- 2
Тушите вместе 25–30 минут до загустения.
- 3
Добавьте чеснок в конце.