Аджика домашняя
Острая овощная аджика к мясу.
- 55 мин всего
- 10 порций
- #аджика
- #острое
Изображение иллюстрирует раздел и может отличаться от готового блюда.
Ингредиенты
Исходный рецепт: 10 порций
- 1 кг помидоры
- 500 г перец болгарский
- 300 г яблоки
- 200 г морковь
- 50 г чеснок
- 1 шт. острый перец
- 50 мл масло растительное
- 1 ст. л. соль
- 1 ст. л. сахар
Приготовление
- 1
Овощи измельчите.
- 2
Тушите с маслом 30–40 минут.
- 3
Добавьте чеснок, соль и сахар, прогрейте ещё 5 минут. Это соус для холодильника, а не рецепт консервирования для хранения при комнатной температуре.
Советы
- Мы не указываем режимы стерилизации — используйте знакомый вам безопасный способ.