Торт пражский рецепт



Сегодня будем готовить торт пражский.

Тортик довольно знаменитый, и давно полюбившийся многими.

Готовить торт пражский не сложно, а получается очень мягкий, вкусный и интересный.

Он обязательно придется по душе Вам и Вашим близким. И станет одним из любимых домашних тортов.


Ингредиенты



Крем:
250 гр масла
варенье или джем
1 банка сгущенки+порошок какао (или шоколад) либо 1 банка сгущенного какао
готовые коржи, либо приготовить тесто

Тесто:
3 яйца
1,5 стакана сахара
1,5 стакана сметаны
0,5 ч.л. соды
2 стакана муки


Приготовление торта пражский


* Масло для крема должно быть размягченным.В миску выкладываем масло и деревянной ложкой растираем его добела.По одной ложке добавляем сгущенного какао и растираем до образования пышной массы.Если Вы используете обычную сгущенку и какао порошок, то масло сначала перемешать со сгущенкой, а потом добавлять какао.В крем можно добавить ванилин, для приятного аромата.По желанию в готовый крем можно добавить измельченные орехи, например грецкие.

* Берем темный корж и выкладываем на него кислое варенье (например брусничное, можете взять другое, но должно быть кислым), сверху укладываем белый корж, а его смазываем нашим кремом.Так повторяем, пока не закончатся коржи.

* Последний корж должен быть светлым - смазываем его кремом (и бока тортика тоже).Украсить торт можно по своему усмотрению, шоколадом, пудрой, фруктами и т.д.

* Если готовых коржей в магазине Вы не нашли, их можно приготовить самим - так даже вкуснее.Растираем яйца с сахаром, добавляем соду гашеную уксусом (можно использовать разрыхлитель), сметану и муку.

* Замешиваем тесто.Форму в которой будем выпекать смазываем сливочным маслом.Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку до готовности.Часть теста должна быть белой, а в остальную добавьте какао - чтобы коржи у нас получились двух цветов.

* Коржи смазываем, как описывалось выше.

Приятного аппетита!



Идеи для торта пражский



В крем для торта можно добавить измельченных грецких орехов, либо других орехов - на Ваш вкус.

Что касается оформления торта - тут свободное "поле для действий". Торт можно украсить на Ваше усмотрение.Это могут быть орехи, сахарная пудра, кокосовая стружка, тертый шоколад, измельченное печенье.

Можно украсить любыми фруктами или ягодами, или просто цветным кремом.