Тушеная свинина с тофу. Рецепт приготовления


Наверное одними из самых популярных мясных блюд являются блюда из свинины. Свинина тушеная, свинина жареная и т.д. Сегодня у нас тушеная свинина с овощами и с тофу. Очень простой рецепт, но в тоже время необычный.


Ингредиенты для Свинина тушеная с тофу


400 г - тофу
300 г - мякоти свинины
1\2 шт - сладкого перца
30 г - зеленого лука
2 зубчика - чеснока
2 ст. л. - соевого соуса
2 ст. л. - растительного масла
1 стакан - мясного бульона
соль, перец по вкусу

Приготовление Свинина тушеная с тофу


* Подготовленную свинину нарезаем мелкими кусочками, добавляем мелко рубленный чеснок, часть лука, часть соевого соуса, перец и оставляем мариноваться 30 минут.

* Тофу нарезаем ломтиками и обжариваем на масле до золотистого цвета.

* Маринованное мясо жарим на масле до готовности. Добавляем к мясу бульон, оставшийся соевый соус и тушим несколько минут. Потом кладем нарезанный соломкой сладкий перец, обжаренный тофу, посыпаем оставшимся луком, соли, перчим и прогреваем все еще 5-10 минут. Готовое блюдо подаем горячим в глубокой тарелке.

Приятного аппетита!

Смотрите также

Отбивные
Мясо по французски
Свиные рёбрышки
Свинина с апельсинами
Тефтели
Штрудель по немецки


Идеи для Свинина тушеная с тофу


По желанию к готовому блюду можно подать сметанный соус, (или просто сливки), посыпать рубленной свежей зеленью. Блюдо можно подавать как на первое, так и на второе с гарниром.