Сладкие поделки-валентинки. Шоколадные конфеты своими руками. Рецепт приготовления



Совсем скоро День Влюблённых, и каждый из нас хочет подарить своим любимым оригинальные подарки. Традиционно, к дню Святого Валентина обязательно дарят сладости и конфеты. А конфеты, сделанные своими руками смогут передать всю теплоту Ваших чувств, удивят и порадуют дорогих Вам людей.

Сегодня мы научимся готовить шоколадные сердца с кокосовой начинкой. Этот рецепт пришёл к нам из далёкой Японии, где также любят сладкое и празднуют день всех влюблённых. Такие шоколадные валентинки дарят женщины и девушки своим мужчинам.


Ингредиенты




100 г. черного шоколада
0,75 чайной ложки глицерина
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки кукурузной муки
2 столовые ложки кокосовой стружки



Приготовление конфет



* Шоколад натереть на крупную тёрку или нарубить мелкими кусочками.

* Отдельно от шоколада смешать глицерин, сахарную пудру, муку и кокосовую стружку. Хорошенько перемешать до образования однородной вязкой массы.

* Можно добавить(если масса слишком рассыпается) несколько капель воды или кокосового молока.

* Из этой массы вылепить небольшие сердечки или шарики, выложить на тарелку и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

* Натёртый шоколад поместить в небольшую мисочку и поставить на медленный огонь. Шоколад необходимо растопить, но не в коем разе не доводить до кипения.

* Затем вынуть подготовленные шарики из холодильника, проверить - если они не рассыпаются при надавливании пальцем, то можно окунать их в растопленный шоколад и выкладывать сушиться на тарелку или сетку.

* Дать шоколаду остыть и поместить конфеты в холодильник.

* Для конфет можно придумать обёртку из фольги и цветных ленточек, упаковать их в красивую коробочку.

Приятного аппетита!

День Влюблённых



По своей сути, день Влюблённых - это очень древний праздник, нашедший своё проявление ещё в традициях древних греков и римлян. Он восходит своими корнями к празднику Луперкалий, что проводили в Риме в честь бога Фавна - покровителя стад. Так Луперк - это одно из имён Фавна. Также современный день Святого Валентина соотносят с древнеримским фестивалем эротизма, проводимым в честь богини Juno Februata.

Праздник изобилия Луперкалий проводился 15 февраля, а 14 - отмечали праздник богини Юноны - покровительницы семьи и материнства, и бога Пана. В этот день девушки должны были писать любовные письма. Эти письма они складывали в большую урну, после чего из неё тянули письма мужчины. Считалось, что мужчина должен был ухаживать за той девушкой, чьё письмо он вытащил.


В древней Греции в этот день праздновали Панургии - устраивали ритуальные игрища в честь бога Пана (в римской интерпретации - Фавна).

Также 14 февраля называли "Птичьей свадьбой" и считали, что птицы формируют брачные союзы именно во вторую неделю февраля. По римскому календарю новый год как раз приходился на 2-ю неделю февраля - в эту неделю, как и у нас на новый год, проводились разнообразные игры и гадания.

В Англии 14 февраля возлюбленные обменивались различными подарками и сувенирами, появилась традиция дарить обязательно что-то сладенькое. День Святого Валентина в европе празднуют с ХIII века, а в Америке - с XVIII.

В любом случае, посреди суровой февральской погоды, когда холода уже надоели и очень хочется тепла, такой приятный праздник, как День святого Валентина поможет нам напомнить кому-то о главном и подарить сердечные мгновения.