Конфеты из сухофруктов с корицей. Подарки на день Святого Валентина. Конфеты своими руками. Рецепт приготовления



Скоро День Влюблённых, все ждут подарков и приятных сюрпризов. Именно в этот день принято дарить друг другу сладости. Лёгкие и полезные сладости - прекрасный подарок-угощение ко дню Святого Валентина. Лакомство из сухофруктов очень легко приготовить своими руками, передав им всю теплоту своей души.


Ингредиенты



0,5 стакана сырого или жареного миндаля
0,5 стакана грецких орехов
1 стакан фиников
1 стакан инжира
0,25 чайной ложки молотого имбиря
0,25 молотой корицы
0,5 стакана кокосовой стружки + 0,5-1 стакан для посыпки


Приготовление конфет



* Орешки миндаль замочить на 1 час в холодной воде - шкурки отойдут, их легко можно счистить.

* Сухофрукты промыть, можно также замочить в воде для мягкости.

* Почистить миндаль от шкурок и отложить.

* Сухофрукты отжать, просушить и поместить вместе со специями и кокосовой стружкой в чашу блендера. Смолоть до кашеобразной консистенции.

* Сформировать из полученной массы шарики и вдавить в них по одному миндальному орешку.

* Обвалять шарик с орехом в кокосовой стружке и поставить в холодильник до застывания.

* Подавать к столу со свежими фруктами и соками.

Приятного аппетита!

Сухофрукты. Польза сухофруктов



Сухофрукты - это на 100% натуральный продукт, в котором нет красителей, консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов и усилителей вкуса. Грамотно высушенные сухофрукты могут храниться в течении года - если содержать их в сухом тёмном и достаточно проветриваемом месте. По сути дела, сухофрукты - это те же фрукты, только без воды. практически все витамины и другие полезные вещества в процессе сушки сохраняются. Особенно это касается клетчатки, железа, кальция, магния и пектиновых веществ.

День Влюблённых



По своей сути, день Влюблённых - это очень древний праздник, нашедший своё проявление ещё в традициях древних греков и римлян. Он восходит своими корнями к празднику Луперкалий, что проводили в Риме в честь бога Фавна - покровителя стад. Так Луперк - это одно из имён Фавна. Также современный день Святого Валентина соотносят с древнеримским фестивалем эротизма, проводимым в честь богини Juno Februata.

Праздник изобилия Луперкалий проводился 15 февраля, а 14 - отмечали праздник богини Юноны - покровительницы семьи и материнства, и бога Пана. В этот день девушки должны были писать любовные письма. Эти письма они складывали в большую урну, после чего из неё тянули письма мужчины. Считалось, что мужчина должен был ухаживать за той девушкой, чьё письмо он вытащил.

В древней Греции в этот день праздновали Панургии - устраивали ритуальные игрища в честь бога Пана (в римской интерпретации - Фавна).

Также 14 февраля называли "Птичьей свадьбой" и считали, что птицы формируют брачные союзы именно во вторую неделю февраля. По римскому календарю новый год как раз приходился на 2-ю неделю февраля - в эту неделю, как и у нас на новый год, проводились разнообразные игры и гадания.

В Англии 14 февраля возлюбленные обменивались различными подарками и сувенирами, появилась традиция дарить обязательно что-то сладенькое. День Святого Валентина в европе празднуют с ХIII века, а в Америке - с XVIII.

В любом случае, посреди суровой февральской погоды, когда холода уже надоели и очень хочется тепла, такой приятный праздник, как День святого Валентина поможет нам напомнить кому-то о главном и подарить сердечные мгновения.