Медовая карамель. Подарки на день Святого Валентина. Конфеты своими руками. Рецепт приготовления



Сегодня мы с Вами научимся готовить медовую карамель с сушеными фруктами. Конфеты, приготовленные своими руками, несут в себе частичку души своего создателя. К тому же, такие конфеты можно приготовить полностью из натуральных ингредиентов, что придаст им особую глубину вкуса и аромата.

Карамель, приготовленную по нашему рецепту, можно завернуть в красивую, праздничную упаковку и написать на ней любовное послание.


Ингредиенты



250г. масла сливочного
250г. сахара
250г. меда
сушеные фрукты - любые, по вкусу


Приготовление конфет



* Масло растопить на медленном огне, добавить мёд и сахар, кипятить в течение 20 минут при постоянном помешивании. Важно следить чтобы масса не прилипла к стенкам посуды.

* Сухофрукты промыть и измельчить блендером. Добавить в массу примерно в середине варки.

* Противень смазать сливочным маслом и вылить в него карамельную массу.

* Дать массе остыть и загустеть, после чего разрезать её на небольшие квадратики.

* Завернуть их в пергамент. а затем в подарочную упаковку.

Приятного аппетита!

Подарки на день Святого Валентина



«Любовь — самая сильная из всех страстей, потому что она одновременно завладевает головой, сердцем и телом» - сказал когда то Ф. Вольтер. Каждый год, день Святого Валентина напоминает нам об этом прекрасном чувстве, которое актуально в любое время и в любом возрасте.

Обычай дарить на День Влюблённых сладости существует давно. Американцы, например, раньше дарили друг другу марципаны, что считалось весьма дорогим и многообещающим подарком. дело в том, что в состав марципанов входит сахар, который раньше считался дорогим удовольствием. Позже, годах в 50-х, когда сахар стал общедоступным, различные конфеты ко дню Святого Валентина стали упаковывать в коробочки, имеющие форму сердечек. такие подарки в Америке дарят не только возлюбленным но и всем дорогим людям - папам, мамам, дедушкам, бабушкам, сестрам, братьям и друзьям.

Во Франции же принято дарить любимым не только конфеты, но и кольцо на помолвку. Романтический ужин сопровождается бокалом шампанского и красивой музыкой.

В Японии есть 2 разновидности шоколада: «гири», который дарят родственникам, коллегам и друзьям, и «хонмей» - его дарят исключительно женщины своим любимым мужчинам. Ведь в Японии 14 февраля является аналогом нашего дня Защитника Отечества, а ровно через месяц, 14 марта, празднуют Белый День, в который подарками балуют женщин.

В Италии день Влюблённых называется "Сладким Днём" - возлюбленные и родные люди дарят друг другу сладости с признаниями в любви на этикетках, шоколадных голубей и купидонов. Причём любовные признания могут быть написаны на разных языках.

Считается, что на День влюблённых нельзя дарить часы - счастливые часов не наблюдают, предметы чёрного цвета - это цвет одиночества и печали, а краски любви должны быть яркими и красочными, а также кухонные принадлежности, которые напоминают о быте, который может "съесть" всю романтику.