Трюфели. Подарки на день Святого Валентина. Конфеты своими руками. Рецепт приготовления



«Любовь — самая сильная из всех страстей, потому что она одновременно завладевает головой, сердцем и телом» - сказал когда то Ф. Вольтер. Каждый год, день Святого Валентина напоминает нам об этом прекрасном чувстве, которое актуально в любое время и в любом возрасте.

Ко дню святого Валентина принято дарить любимым сладости. Сегодня мы с Вами научимся готовить восхитительные трюфели из белого шоколада. Конфеты, приготовленные своими руками, несут в себе частичку души своего создателя. К тому же, такие конфеты можно приготовить полностью из натуральных ингредиентов, что придаст им особую глубину вкуса и аромата.


Ингредиенты




400г. белого шоколада
100 мл. жирных сливок
200г. сливочного масла
100 мл. светлого рома
кокосовые или миндальные хлопья


Приготовление конфет



* Кокосовые или миндальные хлопья слегка обжарить.

* Белый шоколад натереть на тёрке и растопить на водяной бане. Шоколад не желательно сильно разогревать - температура его плавления достаточно низкая.

* Масло размягчить и взбить с помощью миксера или блендера.

* Шоколад немного остудить и добавить его, по ложечке, во взбитое масло. Аккуратно перемешать.

* Сливки закипятить и влить в подготовленную шоколадно-масляную смесь.

* Взбить, немного остудить и добавить ром.

* Снова взбить и остудить до комнатной температуры.

* Из полученной массы сформировать шарики и обвалять их в кокосовых или миндальных хлопьях.

Приятного аппетита!

Подарки на день Святого Валентина



Обычай дарить на День Влюблённых сладости существует давно. Американцы, например, раньше дарили друг другу марципаны, что считалось весьма дорогим и многообещающим подарком. дело в том, что в состав марципанов входит сахар, который раньше считался дорогим удовольствием. Позже, годах в 50-х, когда сахар стал общедоступным, различные конфеты ко дню Святого Валентина стали упаковывать в коробочки, имеющие форму сердечек. такие подарки в Америке дарят не только возлюбленным но и всем дорогим людям - папам, мамам, дедушкам, бабушкам, сестрам, братьям и друзьям.

Во Франции же принято дарить любимым не только конфеты, но и кольцо на помолвку. Романтический ужин сопровождается бокалом шампанского и красивой музыкой.

В Японии есть 2 разновидности шоколада: «гири», который дарят родственникам, коллегам и друзьям, и «хонмей» - его дарят исключительно женщины своим любимым мужчинам. Ведь в Японии 14 февраля является аналогом нашего дня Защитника Отечества, а ровно через месяц, 14 марта, празднуют Белый День, в который подарками балуют женщин.

В Италии день Влюблённых называется "Сладким Днём" - возлюбленные и родные люди дарят друг другу сладости с признаниями в любви на этикетках, шоколадных голубей и купидонов. Причём любовные признания могут быть написаны на разных языках.

Считается, что на День влюблённых нельзя дарить часы - счастливые часов не наблюдают, предметы чёрного цвета - это цвет одиночества и печали, а краски любви должны быть яркими и красочными, а также кухонные принадлежности, которые напоминают о быте, который может "съесть" всю романтику.