Сухофрукты рецепты. Конфеты из сухофруктов. Сладкие шарики. Рецепт приготовления
Сладкие, вкусные и питательные конфетки с сухофруктами и вареной сгущёнкой-ириской. Сгущенное молоко можно сварить самостоятельно или купить уже готовое.
Если Вы хотите сварить молоко сами, то лучше использовать сгущёнку в жестяной банке. С банки необходимо снять упаковку и поместить её в кастрюлю с водой. Поставить на огонь, довести до кипения и варить часа 3-4 на маленьком огне. При этом надо следить, чтобы вода постоянно покрывала банку.

Ингредиенты
2 стакана кураги
2 стакана фиников
1 стакан мягкого изюма
1 стакан жареных тыквенных семечек
1 банка(400г.) варенной сгущёнки
400-500г. сухих рассыпчатых печений
Приготовление











Приятного аппетита!

Сухофрукты
Издревле, во многих странах Востока, делали сладости из сухофруктов. Такие лакомства всегда украшали столы царей и знатных особ. Сухофрукты всегда являлись не только изысканным лакомством, но и источником притательных веществ.
Сладости из сухофруктов очень сытные, совсем небольшим их количеством можно насытиться. Сухофрукты - это натуральный продукт, не вызывающий зависимости и привыкания. Самое главное - уметь правильно выбирать сухофрукты.
Например, выбирая курагу на рынке, не стоит обольщаться на ярко-оранжевые, полупрозрачные плоды. Такая курага обрабатывается химически и поэтому долго сохраняет внешнюю привлекательность. Абсолютно натуральной является более тёмная и "сморщенная", она и стоит намного дешевле ярко-оранжевой.
Изюм лучше брать тёмный и хорошо высушенный. Мягкость можно придать ему, замочив в тёплой воде на 10-30 минут. Чернослив для приготовления сладких шариков также должен быть чистым, без косточек и не копчёный. Сладкие шарики можно готовить из различных ингредиентов на Ваш вкус: миндаля, фундука, тыквенных и подсолнечных семечек в сочетании с различными сухофруктами.
Сладкие шарики из сухофруктов со сгущёнкой и печеньем - это превосходное решение для детских праздников. Чтобы не пичкать детей покупной химией - приготовьте им сладкие шарики с сухофруктами. Такие конфеты служат достойной заменой любых тортов и пирожных, но самое главное - они полностью натуральные и безопасные для здоровья.
Для сладких шариков лучше покупать только самую хорошую сгущёнку или сгущённые сливки, а также печенья типа галетных или "Наполеон". При желании, можно использовать варенную сгущёнку или простую сгущёнку.